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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】






産地スペイン > バスク
生産者アストビサ
品種オンダラビ・スリ 50% 、 オンダラビ・ベルツァ 50%
英字Arabako Txakoli Rose Astobiza
飲み頃温度7~10℃
おすすめ
グラス
白ワイングラス
内容量750ml
JANコード8437009803141
輸入元いろはわいん
ロゼミディアムボディ辛口

《内陸部のチャコリ アラバコ》
ビスカイアやゲタリアと違って、アラバコは内陸部のチャコリ生産地。ワイナリーはまだ8軒しかありませんが(2020年初頭時点)海からの影響と内陸気候の影響両方を受けるブドウ栽培に適した環境です。ほかの2地域に比べて、力強くコクのあるチャコリになる傾向にあります。

《生産者について》
ホセ・イダルゴ氏がアストビサを設立したのは2006年。
アストビサは現在7ha弱の畑を所有。ブドウがしっかり成熟するよう、収穫量を制限。法律的には1haあたり13000kgの収穫が許可されるところ、6000ha以下に抑えています。
栽培はオーガニックに近く、なるべく環境にダメージを与えないよう工夫しています。年産量9万本のうち約30%が輸出されています。

《このワインについて》
ブドウを収穫後100%除梗し、5000リットルのステンレスタンクで発酵。17~18度の低温に保って行います。

《テイスティングノート》
さわやかさ旨味も感じるような黒系の果実のふくらみのある香り。アラバコらしいコクがあり、酸味は柔らかで旨味を伴って広がります。
チャコリだけあって料理との相性は幅広く抜群なのですが、特に旨味を伴うもの、昆布やしょうゆやかつおだしと好相性です。




分類記号: 乙23丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 ワイン ロゼワイン
誕生日 バースデー ウェディング パーティー 開店御祝 周年記念 結婚御祝 ギフト プレゼント ラッピング 果実酒 宅飲み 家飲み


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食を通してNYライフをご紹介☆


by nymirrorball
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引越しです。


明日から龍矢たちの春休み、
一緒にワシントンに小旅行の約束をしていて、
日曜日に合流しました、


春の恒例のメイシーデパートのフラワーショーに行こうと、
その前にあの辺りのレストランで夕食となり、
見つけたのがブルークラブの溜まり漬け、
「ケーチャン」と言う、メニューです、


子供たちは焼き餃子に、
お味噌なしのビビンバ、餃子が美味しいと言ってくれました、


私は蟹で興奮してしまい、
豆腐のチゲや、チキンのピリカラ炒めなど、
写真をすっかり忘れて、蟹にかぶりついていました、


食後、メイシーデパートに入ると、
1階は全部花で埋まっていました、

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花の飾り方が、少し派手で、
思わず造花かなと、皆少し触れて、
あら、生花だわ・・・、と、


香りもあるし、大変な量の花で、


つつじ、木々もあり、


本当の蝶々です、


花で作った小鳥たち、


蜂もあり、フラワーショーなんですよね、


皆が花に寄り添い、写真を撮ってもらっています。


落ちついて、買い物はしにくいです・・・、


花を眺めて、そぞろ歩きばかり・・・・、


私個人はこのぐらいの花が好みですが・・・、


もう、置けるだけ花を植えたと言うほど、
大量の春の花園でした。

長く可愛がってくださり、ありがとうございました。
このページで、第二部に引越しをいたします。
今後も、新しい部屋の方に遊びに来てくださるのを励みに、
いろいろ載せていきます。宜しくお願い致します。






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異国巡り@ニューヨーク
# by nymirrorball | 2010-04-15 13:05 | レストラン

朝、目が覚めると春の匂い、霞の向こうに、
白い花、昨夜帰路に見た村中の白い豆梨の木々、


わが庭にはもやしみたいに背の高い豆梨の木が4本、
素晴らしいのを見に行こうとカメラを持って、
飛び出しました、家の近所を回ろうと・・・・、

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すぐのところのモーテルの駐車場、
敷地はぐるっと豆梨の木で壮観です、


ガスステーションも真っ白、


町並み、道路際はすべてこの木のようです、


どうも離して植えた方が木がふっくらするようです、


もっこりするのですね、知らなかった・・・・、


道路が明るく感じます、


他人の庭先ですが、調和が取れています、


あっちこっちですね、考えたら、この木を見ようと、
花見をしたのは初めてで、こんなにピークをゆっくりと見たのは始めて、


道、道、どこにもある豆梨の木、


本当に一斉に咲いて、町が華やかになりました。


こんなに植えられているとは知りませんでした、


青空が引き立ててくれているようです、


梨の花は、可愛いですね、


キリがないけど、花見なので・・・・、


突然、目に入ってきたのが、厩舎、小春日和で、
沢山馬が出てきていますが、


薄ら寒いので、皆一枚はおっています、
この辺りは厩舎があちこちにあり、家の庭にもある人もいるし、


庭に白い木が映えますね、

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目が飽きたのか、枝垂桜が目に入り、


よく見るととても立派な、大きな枝垂桜、
この庭には、3本も大きな枝垂桜があり、
うらやましいったら無い、おまけに連翹の立派なこと、


側に張り付けられた様に見入ってしまいました、


まっすぐ上に伸びている連翹、


両方が競い合って春を唄っているようで、


側にいると心地よい、力を感じさせます、


こんなのが庭にあれば・・・・・・・・・、


さあ、行かなきゃと、車に戻り、

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ショピングセンターを通って帰りましょう、


隣の家です、豆梨並木を見にきました、


我が家の八重桜は今、この状態、
次の週末が満開でしょうね、


我が家はボケの花が満開、大きなのが2本あります。


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異国巡り@ニューヨーク
# by nymirrorball | 2010-04-11 22:36 | ロングアイランド

春の楽しい朝食、


セントラルパークの眺めは、
毎朝、見るたびに、新緑がモコモコと、
ブロッコリーのように成長して来ました、


左手の隅に見えるのは、メトロポリタン美術館の全景、
長いこと行っていない・・・、桜見を兼ねていかなきゃ・・・、


窓からの景色を見た後は、朝食を準備するのも刺激を受けます、
食べたいものを次々と並べ、準備に掛ります、
クレソンは氷水につけて、パリパリ頂きたい、
厚揚げは火に炙り、さっぱりと、白味噌をつけていただきましょう、
ベビー大根はサッと湯がいて、気分でディップしたり、


大根の葉はニンニクとオリーブオイルで、塩味で、
軽くソテーに中々苦くて良い感じでよく作ります、


サッと湯がいたり、氷水につけたり、
野菜を沢山頂きます、


厚揚げはスライスにして、友人から送られてきた、
極上の味噌は白味噌海鮮味噌です、
毎日使っています、ディップにしています、


サラダのプレート、いつも野菜をパリッとさせて、
気分で、塩を振ったり、胡椒を振ったり、
何もふらずに・・・・、


目玉焼きのこだわりは、周りがカリカリになるよう、
周りにオリーブオイルを回して、焼きます、


さあ、頂きましょう、まずオープントースト、から、
今朝はこれが一番食べたかった、


全体は今日はこんな感じです・・・・、


二枚目のトーストはカリーッと焼いて、
バターを塗って、ラズベリージャム、美味しいです、


味噌漬けのおしんこ、大好き、
味噌味が好きなのかな・・・、
優れものの白味噌をディップ用に、


これ等はおつまみ、


食べ方のこだわりは、二つに折りつつ、
黄身が潰れる前に吸います、
そして折って食べます、(笑)


白味噌は甘く、海鮮の味、


厚揚げの炙り焼きは白エビ味噌をつけた上に、
大根の味噌漬けを載せて、良い食感と味です、


こんなのもアリです、


アニスの茎はチーズで包んで、


アニスのスライスは白エビ味噌ととてもよく会い、
美味しいです、勿論氷水でパリッとさせています、


コーヒーはいつも、1カップにブラックを入れ、
1カップはミルクだけを入れ、
まず、ブラックで飲んで、次に、少しミルクをくわえて飲んで、
次にラテで仕上げます、気分屋の飲み方、


デザートのギリシャヨーグルトは、
今日はラズベリージャムで美味しく頂きました。


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異国巡り@ニューヨーク
静岡の味詰合せ! わさび お茶 静岡 田丸屋本店「お楽しみ晩酌セット」送料込静岡 わさび漬 土産チャコリ 旨味を感じるロゼ 化学調味料不使用 100g 食塩 和歌山産 Astobiza 9月 いろはわいん ■宮崎産大根使用■自然な甘みと程よい塩味■歯切れがよい■天日干しした大根を氷温でじっくり熟成■砂糖 辛口 宮崎産大根使用 国内産 オーストラリア産 漬け原材料 Txakoli Arabako 昔懐かしい素朴な味 アラバコ 319円 アストビサ 米糖 宮崎産 ロゼ 2019 バスク 原料名 ロゼワイン 干し大根 有機白梅酢 オーサワの天日干したくあん 内容量 天日塩 スペイン 2万円以上で送料無料 Roseダンス ラテン アメリカンリズム DVD DVD 7.JSDCステップリスト 中級ラテン アメリカンリズム(1)※ご注文後一週間前後の発送※【メール便送料込】3次フィルター Φ 初期流量 水 バスク 折りたたみ式 浄水能力:約10トン ゼネラルエコロジー社の登録商品です アクアポリッシュAP-5 シーガルフォーRS-25G 旨味を感じるロゼ 9月 ワインドフィルター1本 ヘアーライン仕上収納カバー Arabako 飲料水精製装置 ワインドフィルター アクアポリッシュは 青色食添 ※シーガルフォー 予備 在庫ある場合のお届けの目安:3営業日~1週間程度在庫なしの場合:1ヶ月ほどお待ちいただく場合があります 外形仕上 公称1ミクロン ロゼ 防災グッズ 297000円 いろはわいん 15kg 浄水 平均気孔径 有害物質をろ過 303H アストビサ チャコリ 総処理量 処理能力 は緊急時用飲料水を精製する浄水器 標準付属品 2次フィルター 飲料水兼用耐震貯水槽 Txakoli 1次フィルター 有害物質 災害用浄水器 Astobiza 動力源 0.1ミクロン 外形寸法 2万円以上で送料無料 Rose 緊急時用 0.8m#179; Max.10m#179; アルミ製ウイングポンプ15A 原水により異なる 2019 590L 重量 メーカー在庫を確認後に発送します アラバコ テスト用試薬 シグナス10 × 回 SUS304 ロゼワイン 辛口 180W 災害用 CYGNUS-10 12mm×2.5mストレーナー付吸水ホース 乾燥時 処理システム Hr 0.5ミクロン スペイン【普通郵便追跡番号付送料無料】取り付けるだけで節水40%~50%の節水率!! 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# by nymirrorball | 2010-04-10 02:40 | ウェッジウッド シグニチャー ティーバッグ&ドリップコーヒー 送料込み!