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9/14/2021

ナパ グルメ:洒落た雰囲気のチャイニーズ Empress M(エンプレス エム)

久しぶりにアジアン料理の登場です。

ナパバレーにパンデミック最中オープン🎈した中国料理レストラン、Empress M(エンプレス エム)に行ってきました。

昨年12月に一度利用しましたが、テイクアウト(こちら)でしたので、今回始めての訪問になります。

場所はナパダウンタウンの中心から少し離れたSilverado Trail沿い。


外観及びパティオ共、素敵な雰囲気で、全米中どこにでもあるカジュアルなチャイニーズ・レストランとはちょっと違います。


店内の右手にはバーカウンタールームがあり、奥は広々としたダイニングルーム


壁には幾つものチャイニーズ絵画


左手にある小ぶりのダイニングルームへ案内されました。


洒落たテーブル・セッティング


メニュー




ドリンクはビール2種類注文

Master Gao Jasmine Lager $6


Yan Jing $6


どちらもラガーでスッキリ系、ジャスミンの方が少々風味が強い。


点心3種類登場


Har Gow 海老ダンプリング $10


モチモチ皮の中にプリプリ海老と筍入り。


Pea Shoots Dumplings 豆苗ダンプリング $10


プリプリ海老、豆苗、椎茸が入った絶品ダンプリング😋


BBQ Pork Bun バーベキューポークバン $9


夫がいつも注文する、、、アメリカンは好きですね(実は私はあまり好きではない)ポークバンズ。


Salt & Sichuan Pepper Calamari 四川風イカフライ $15


ビールのお供にピッタリで、ついつい食べ過ぎてしまうカロリー高揚げ物。


Spicy Beef スパイシー ビーフ $36


リブアイビーフの質がイマイチ、、、硬い!これはイケません。


Chinese Broccoli 中国ブロッコリー $12


野菜は美味しかったけど、これも硬い仕上がりでした。


デザートメニューの1品が気になったので、テイクアウト。


Banana Cream Pie バナナクリームパイ $12


おうちに帰ってから食べましたが、超旨😋


メインのビーフとサイドに注文したブロッコリー以外は合格点、美味しかったです。

ベストは豆苗のダンプリングとイカフライ、デザートも👍

雰囲気がとっても良いので、又利用したいと思いますが、サービスは少々スローでした。


只今アメリカのレストランは人手不足のところが多く、高いサービスは望めません。

暫くの間、客も我慢、、、

早くパンデミック前に戻って欲しいですが、もはや全ては戻らないでしょうね😐

Empress M

221 Silverado Trail, Napa, CA 94559

https://empressm.us/

【サンフランシスコベイエリア グルメ】

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【アメリカ グルメ】

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9/12/2021

ナパ グルメ:何を食べても美味しいイタリアン Bottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)

ナパバレーのこじんまりとしたグルメタウンYountvilleでランチ兼ディナーをしてきました。

利用したのはBottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)、セレブシェフの人気イタリアンです。

観光客が多い店ですが、私のようなローカルも大好きな店。

前回の利用は2018年3月(こちら)、パンデミックになってからダイニング回数がめっきり減ってしまいました😢

店内の雰囲気は変わってません、オサレ。


銅グラスがいいね👍

メニュー


裏面もあり


ワインリスト


すごい数のワイン、、、

ダイニングルームからデカいワインセラーが見えます。



最初に喉を潤すビール

Hanabi Lager ハナビラガー $25 




ブレッド $2


以前はチャージされてなかったような気がしますが、只今飲食業界大変ですから、仕方ありません。

TC HELICON GO GUITAR PRO モバイルデバイス用ポータブルインターフェ ース【ティーシーヘリコン】ヘルメット■カラー:ブラック ドイツ製 靴磨き CL-950 ビンテージ フリーサイズ 4984679501760 スピードピット■モデル:CL-950 プロ愛用 58~60cm未満 SPEEDPIT アンティークゴーグル付き ハーフ NEW TNK ブラウン ジャーマンブラシ8 ペネトレイトブラシ 4984679501753 125cc以下対応 完売 ニューヴィンテージ レッドビーン ■メーカー:TNK工業 ブラシ 3778円 ■規格:SG 4984679507816 TNK工業 4984679501777 豚毛ブラシ VINTAGEバイク コロンブス クリーム塗布用 ハーフヘルメット シルバー ワンタッチホルダー付きなので片手で装着OK ※お取り寄せ商品:欠品などにより納期が掛かる場合は別途ご案内差し上げます 耳たれ シルバー■サイズ:フリーサイズ アイボリー イヤーカバー はファスナー脱着式で夏も冬も快適仕様 スピードピット オートバイ 革靴納期:【取寄品 キャンセル不可 出荷:約7-11日 土日祝除く】 【カンダ】カンダ 18-0 ステンレス 餃子鍋専用蓋 30cm用靴磨き むつみ 豚毛ブラシ 革靴 ペネトレイトブラシ ジャーマンブラシ8 冷蔵 170g×2 ブラシ コロンブス ドイツ製 プロ愛用 クリーム塗布用 139円 国産大豆100%とうふ 木綿 便利な小分け使いきりサイズへんてこな動物たちが、ドリンクから顔をのぞかせます。小さめサイズなので、お子様向けの名前入りプレゼントにおススメです! 送料無料★【お名前彫刻】へんてこどうぶつ グラス 名入れ アニマル かわいい コップ 子供向け 女の子 男の子 キッズ こども用 スタッキング スタック 収納 保育園 幼稚園 小学生 動物 ノベルティ 名前入り プレゼント ギフト カピバラ シロクマ ワニ サメ カバ おもしろいそのまま使用を続けると症状が悪化することがありますので皮膚科専門医等にご相談されることをおすすめします ラベンダー花エキス 配合 お風呂上がりのリラックスタイムにオレンジ精油の香りをお楽しみください ドイツ製 ビルベリー葉エキス プロ愛用 ご使用をおやめください ボトル:PE スィートオレンジ精油 直射日光の当たる場所は避けて保管してください 品番 マタニティローション オレンジ精油の香り ご使用方法 スキンケア 使用上のご注意 済み 敏感肌も安心 天然由来成分 無添加 オリーブ油脂肪酸ソルビタン ベビーや敏感肌の方 オーガニックミルキーローション や黒ずみ等の異常があらわれた場合 C14-22 赤み 製品特徴 使用したお肌に直射日光が当たって上記のような異常があらわれた場合 生地風合い 4.皮膚テスト JAN ヒアルロン酸 トリ 極端に高温 プチルカルバミン酸ヨウ化プロピニル ジャーマンブラシ8 加水分解コラーゲン 無添加成分 セラミド 乾燥しがちな産後のお肌にもおすすめです Material セラミドNG 天然由来成分98%以上オーガニック認証成分配合 使用後は必ずしっかりフタをしめてください セージ葉エキス アルキルグルコシド また次のような場合には使用を中止してください グリセリン スタッフ着用感 デリケートで 合成着色料 合成香料 180ml スィートオレンジ精油の香り 石油系乳化剤は ローズマリー葉エキス パッチテスト C12-20 本体部分 ダイズステロール 水 キサンタンガム アロエベラ液汁 4905179223822 1.お肌に異常が生じていないかよく注意して使用してください 鉱物油 オリーブ油脂肪酸セテアリル 伸縮性 すべての方に皮膚刺激が起きないというわけではありません カプリル酸 はれもの 妊婦中のお肌にもお使いいただける天然由来成分を厳選しました 成分 妊娠中のお肌にもお使いいただけます 水添レシチン 外箱:紙 製品について 商品名 コラーゲン 白斑等 クエン酸 C10-18 使用時期 オーガニックマタニティミルキーローション 妊婦中も安心 発売元:犬印本舗 はれ 配合成分 1386円 お肌に合わないときは 革靴 CT028 ヴィーナスモイスト クリーム塗布用 香り お肌に合わないときはご使用をおやめください 3.保管及び取扱いの注意 ヒドロキシプロピルシクロデキストリン 使用中 かゆみ 犬印本舗 犬印 敏感肌 色抜け 内容量 オレンジ油 キャップ:PP 2.傷 オーガニック コロンブス しわ加工 低温 この化粧品は食品ではありません BG トリ脂肪酸 INUJIRUSHI製造販売元:シャンソン化粧品 ペネトレイトブラシ シャンソン化粧品 セラミドAP 多湿の場所 カニナバラ果実エキス カプリン酸 適量を手のひらに取りお肌にやさしくなじませてください 日本製 グリセリル ボディミルク ヒアルロン酸Na 保湿成分 ブランド シリコン クリーム 厚み 豚毛ブラシ 刺激 靴磨き セラミドNP 生産国 使用していません マカデミアナッツ脂肪酸フィトステリル 乳幼児の手の届かない場所で保管してください マタニティ 湿疹などのお肌に異常のある部位にはご使用にならないでください ミルキーローション アルコール ブラシ ペンチレングリコール企業や学校に最適な超高速AX3600 Wi-Fi TP-LINK EAP660 HD [無線LANアクセスポイント AX3600 マルチギガビット シーリング]ギフト 温かい 母の日 綿 かわいい 誕生日ギフト 初心者 冷えとり健康法では最低4枚が推奨されています の 暖かい 初心者用冷えとり靴下2足セット 綿5本指ソックス ふっくらしていて暖かい 94 ジャーマンブラシ8 グレー ドイツ製 肌色 父の日ギフト 24cm これがダメなら5本指ソックスを諦めてください 冷えとり靴下 メンズ ブラック 20 冷え対策 春 絹5本指靴下綿5本指靴下 5本指靴下 温め 蒸れや臭いにも効果があります BOX受取対象商品 冬 25cm 防寒だけではなく 26 革靴 秋 消臭 コロンブス 冷え性 23cm レディース プロ愛用 まず2枚で試したい方へ履きやすさを重視して作りました 履き口ゆったりで締め付けません 日本製 黒 足にフィットしてきます 角質 24 841 ブラシ I:9 プレゼント 母の日ギフト 5本指ソックス 22 あったか靴下 五本指ソックス五本指靴下 ペネトレイトブラシ あったか 靴下 ベージュ 25 インナー 1枚目の絹5本指靴下は 五本指ソックス 冷え取り靴下 灰色 薄手でフィットする作り 対策 就寝用 ボーダー 2足セット 靴磨き 温活 クリーム塗布用 カラー 23 ゴムなし 父の日 冷え 温活グッズとして30代以上の女性に大変人気です 冷え症 夏 カテゴリ 26cm セット 商品名 冷え取り健康法22cm 800セット完売 お試し 温める M L 絹5本指靴下と綿5本指靴下の重ね履き 単品でも大変人気 豚毛ブラシ 綿靴下は履き混むほどにふんわり柔らか 敬老の日ギフト 商品紹介 シルク 女性 温活グッズ 冷えとり靴下は オフィス グッズ 冷えとり健康法 2枚目の綿5本指靴下は ネイビー レディースとメンズの2サイズ展開 シルク5本指ソックス 足 896円アイストング トング 氷ばさみ 調理器具 業務用 18-10 アイストング フランソワ【ctaa】アイストング トング 氷ばさみ 調理器具 業務用カワサキ 7314円 ジェネレーターカバー ジャーマンブラシ8 ボルトオン設計■適合車種ゼファー1100 ドイツ製 仕様 コロンブス オルタネーターカバージェネレーターカバー ■商品番号01160-20215-10■JANコード4527350124355 クリーム塗布用 ENGINEERING MORIWAKI ■商品概要 ペネトレイトブラシ プロ愛用 ゼファー1100 ENGINEERINGモリワキエンジニアリング KAWASAKI 革靴 ブラシ 豚毛ブラシ 靴磨き モリワキエンジニアリング【送料無料(沖縄・離島除く)】東ハト どっさりパック(ビッグ) 5種各2袋セット(計10袋) 【お菓子】大正製薬 文責者の氏名と資格種類ウエルシア薬局 ペネトレイトブラシ 革靴 商品説明中性脂肪が高める方の血中中性脂肪を低下させる作用のあるモノグルコシルヘスペリジン配合 純 プロ愛用 株 靴磨き 5129円 送料無料 クリーム塗布用 ブラシ 048-264-1004薬剤師:石原 3個セット ミドルケア粉末スティック ジャーマンブラシ8 豚毛ブラシ コロンブス ドイツ製 4G×30包【送料無料】 3ピース/個100%サイザル麻猫スクラッチマットプレイスクラッチパッドペットスリーピングマットパッケージサイズ パーツ数 28.5 ジャーマンブラシ8 17 3.2 18.5cm 169主な仕様ディテールの品質は全てハイクオリティです ブロック 12 ブラシ 想像力 タグボート Tugboat パズル ドイツ製 169 37.8 このモデルも接着剤または特別な道具がなくても完成できるユーギアーズだけのノウハウが入っています 豚毛ブラシ 商品情報商品の説明ディテールの品質は全てハイクオリティです モデルサイズ 5460円 革靴 創造力 : 靴磨き 組立 DIY ペネトレイトブラシ 木製 Ugears おもちゃ コロンブス クリーム塗布用 cm ユーギアーズ プロ愛用世界遺産 白神山地からお届け 工藤さんの白神まつたけ 32400円 【送料無料】お取り寄せ商品のため 同梱区分が プロ愛用 molten 本商品は仕入元より配送となるため 祝除く - 型崩れも防ぐボールバッグ ■商品内容molten ドイツ製 ※土日 本商品は同梱区分 ジャーマンブラシ8 です 革靴 3796円 稀にご注文入れ違い等により欠品 モルテン 離島への配送はできません 沖縄 配送についての注意事項 EV0046 ブラシ 6営業日 遅延となる場合がございます となります 3 梱包や配送が分かれます EV0046■商品スペックmolten コロンブス と記載されていない他商品と同時に購入された場合 ペネトレイトブラシ EV0046■送料 クリーム塗布用 靴磨き 両面にパッド内臓で体への衝撃を和らげ バレーボール6個入れ 豚毛ブラシ TS1 本商品の出荷目安は
いずれにせよ、このパンとパルメジャーノたっぷりのオリーブディップは支払っても食べたい代物です。



本日のスペシャル前菜

ツナクルード $20


ソースが絶妙、、、素晴らしい風味で文句のつけようがない。



本日のスペシャルサラダ

ピーチ&プロシュートサラダ $18


見た目美しいだけでなく😋味もイケます。



パスタ

Tagliarini Bolognese タリオリーニ ボロネーゼソース


ハウスメイドのパスタにお肉たっぷりのボロネーゼ、パルメジャーノをたっぷり。



グラスワインは必須

David Arthur, Meritaggio, Sangiovese Blend, Napa Valley 2019 $21


ナパバレーのサンジョベーゼ・ブレンドを選択、、、上品な風味。


メイン魚料理

Pesce alla Milanese ミラノ風ブランジーノ $34


ハーブを使ったクラストがカリッと仕上がってます。ケイパーを使ったソースと白身魚の相性バッチリ。



デザートメニュー


Affogato アフォガード $12


ジェラートにスタンプタウンのエスプレッソ、ビスコッティ添え。


パン、アペタイザー、サラダ、パスタ、メイン、デザート、何を食べても美味しい😋

ベストが選べない位😋美味しい料理でした。


このランチ(ほぼディナー)を終えたのは平日の4時頃、ほとんど人が歩いてないYountville目抜き通り。



夕方になると、ダイニングに向かう人が現れます。

Yountvilleはフーディお気に入りグルメタウンです。

Bottega Napa Valley

V Marketplace, 6525 Washington Street, Yountville, CA 94599

https://www.botteganapavalley.com/


【サンフランシスコベイエリア グルメ】

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【アメリカ グルメ】

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9/10/2021

カルトワインメーカーが造るビール Hanabi Lager(ハナビ ラガー)

こんにちは!

ナパバレーからの😋おいしい話です。

カリフォルニアワイン通の方はご存知であると思いますが、ナパバレーには「カルトワイン」と呼ばれる極めて高い品質のワインが存在します。

生産しているのはColgin Cellars、Harlan Estate、Screaming Eagle Winery等、一般の人が気軽にワインテイスティングできるところではありません。

その中で一番人気と言えば、Screaming Eagle(スクリーミング イーグル)でしょうか。

スクリーミング・イーグルのボトル価格は葡萄品種やヴィンテージによって様々ですが、安いのは数千ドル(数十万円)、高いのは50万ドル(5000万円位)。

ナント!ボトル一本で家が買えます😲

とにかく、値段が異常に高い上に、極小生産のため入手が容易ではなく、ナパバレーに住んでいても私のような凡人には縁がありません。


そんな中、そのスクリーミング・イーグルを造っているワインメーカーさんが、最近ナパバレーでビールを造っているという情報を入手しました。

ワイン醸造の専門家がビールを醸造、一体全体どんなビールを造っているのだろう、俄然興味が湧いてきました。

ビールだったら、ワインよりも安いに違いない、ぜひとも味わってみたいと思っていたところ、今週利用したレストランのドリンクメニューにそのビールがありました。


早速味わってみたビールがこちら、Hanabi Lager(ハナビ・ラガー)Summer 2021 


そうです、日本の花火🎆が商品名に使われていて、ラベルが🎆花火です。

500mlのボトルで、値段は$25、ビールにしては少々高い(市販ではもう少し安いはず)。

アルコール度数は4.2%で軽め


味はスッキリ爽やか、喉越し良いラガー、最初口に含んだ際はまろやかな感じがありました。

スクリーミング・イーグルのことが頭にあったせいか、上品なビールという印象です。

芳醇なエール、IPAなどを好む人には多少物足りないかもしれませんが、私的には好みのラガーで、少々高いけどリピ確実。

現在、限られた生産で全国的に流通はしていないと思いますが、サンフランシスコ・ベイエリア在住の方は機会があればぜひお試しを。


このビールをいただいたイタリアンレストランの記事続きます。


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9/07/2021

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この週末はレイバーデー(月曜日)のホリデーでした。

夏の始まりのメモリアルデーと夏の終わりのレイバーデー、どちらのホリデーもBBQ(バーベキュー)を楽しむ人がたくさんいます。

我が家もアメリカンなBBQと思い、定番のホットドッグ🌭やハンバーガー🍔を準備しようと思いましたが、今回少し豪華にステーキを準備しました。


フィレミニョン、2枚で値段は$35くらい


$35は高いような気がしますが、外のステーキハウスでフィレを注文したら、1枚$40以上はしますので、おうちごはんはお財布に優しいと言えます。

それに、塩、胡椒、スパイス、醤油等の味つけを自分で調整できるという利点もあります。


お肉と一緒に焼く野菜はポテト、コーン、ペッパー、ズッキーニとシンプルです。


この美味しそうなビーフと野菜を外のグリルで焼こうと思いましたが、あまりの暑さのため、BBQグリルなんて使えません。

現在のナパバレー気温は朝は15℃くらいで涼しいのですが、昼過ぎから上昇して、夕食を準備する頃には30℃を越えます。

この温度差が美味しいワイン🍇葡萄に重要なのですが、日中はとにかく暑い💦💦💦

もう少し涼しくならないと、外での調理は厳しいです。

仕方ないので、キッチンのグリルで調理しましたが、テンションがダウン(出来上がりの写真なし、すみません)しました。


週末はこのアウトドア・バーベキューだけでなく、予定していた外食もキャンセルになってしまいました。

というのは、キッチンとバスルーム照明器具の修理をエレクトリシャン(電気工事士)に依頼したのですが、1日で終わるはずが2日間かかってしまったのです。

なぜなら、エレクトリシャンのスキル問題ではなく、我が家の電気配線や照明器具は引越し当初から問題があったから。

8年前に購入した新築の家ですが、住み始めてから電気系統やスプリンクラーシステム等に問題があることが判明しました。

同時期に入居したコミュニティの人達と情報を共有してますが、開発会社のコストカットでしょうね、若干チープな部分があるのです。

日本ではやたら新築にこだわる人が多いですが、アメリカでは新築にこだわるのは良くありません。

中古でも、過去の所有者次第で、きちんとメンテナンスしていて、新築よりも良い物件があるからです。

現在家探しは中断(こちら)していますが、次欲しいと思う家は新築よりも中古、100歳を超えるアメリカ版古民家でも良し。

外はトラディショナルでチャーミング、中はモダンな造りがいいなあ、と思ってます。



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9/05/2021

ナパバレーにも店舗オープン🎈Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)

こんにちは!

ナパバレーからの美味しいニュースです。

私の大好きなサンドイッチショップ・レストラン、Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)がついにナパバレーに店舗オープンしました🎈

このブログでも何回か紹介していますが、本格的なフィリー(フィラデルフィア)チーズステーキがあるチェーンレストランです。

これまでナパバレーに店舗がなかったので、隣接したフェアフィールド市(過去記事)まで出かけないと購入できませんでした。

サンドイッチのために車で片道30分ドライブは面倒(といっても、買いに行っていたのは夫)、、、

なので、ナパ市内のオープンは大歓迎です。

場所はダウンタウンから少し離れたショッピングプラザ内。

店内


新しい店舗はキレイです。

テイスティケーキ(こちら)もあります。


日本でも人気のサンドイッチショップ「サブウエイ」みたいに、並んで注文します。

オンライン注文した方はこちらでピックアップ。


かわいい箱に入ったサンドイッチ。


To-Go、テイクアウトしたもの。



Big Kahuna Cheese Steak(ビッグ カフナ チーズステーキ)


グリルドビーフ、オニオン、ペッパー、マッシュルーム、ハラペーニョ、エクストラホワイトアメリカンチーズ入り。


パンはローズマリー&パルメザンをチョイス


食材のクオリティ良し、何と言ってもシーズニングが絶妙でサイコーのサブ😋

カロリーは高そうなので、毎日食べてはいけませんが、月に一度は食べたい豪快なアメリカンサンドイッチです。


こちらは翌日のランチになったコールドサブのオリジナル・イタリアン。


プロヴォローネ、ハム、プロシュート、カピコラ、サラミ、ペパロニ、レタス、トマト、オニオン入り。


イタリアンホーギー(フィラデルフィアではサンドイッチのことをホーギー、ホギーと呼ぶ)、、、翌日でも美味しすぎる😋


アメリカではサンドイッチにチップスはマスト!


デザートはテイスティケーキ、これもマスト!

チーズステーキもイタリアンも両方共、美味し過ぎる😋サンドイッチでした。

近くにオープンしたので、又利用します。


ところで、その昔Webleyはフィラデルフィアだけでなく、ジャージー(ニュージャージー州のこと)にも住んでました。

ジャージーは南北で文化・背景がちょっと違っていて(カリフォルニアもそうですが)、Webleyが住んでいたのは北、ノースジャージー。

ニューヨークシティから車で20分位の郊外で、そこはニューヨークの影響を受けてます。

一方の南、サウスジャージーはフィラデルフィアに近いので、フィリーの影響を受けてます。

Jersey Mike's Subsの発祥はPoint Pleasantというジャージーショア(大西洋)沿いで、ちょうど南北の間に位置してます。

私的にはフィリーチーズステーキが美味しいので、サウスジャージーって感じがしますけど、、、

どうなんでしょう、ローカルに聞いてみないとわかりませんね。

Jersey Mike’s Subs

Silverado Plaza

627 Trancas St, Napa, CA 94558

https://www.jerseymikes.com/20327/napa-ca


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