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函館沖の荒波の中で育った身は引き締まり、身が厚いのが特徴。獲れた新鮮なホッケを前浜の潮風で一夜干。焼くとしたたり落ちる脂と黄金に輝く焼き色が食欲をそそります。焼きたてのホッケに箸を入れるとじゅわ~っと溢れ出る脂、そして、ほろっと取れるやわらかい身がとても美味し。

おいしい食べ方
・身側を強火で表面に軽く焼き色が付くまで焼き旨みを閉じ込めます
・色が付いたら中火にして6分ほど、じっくりと焼きます。
 ※脂がのっていますので、焦がさないように注意してください。
・今度は皮側を中火で軽く焦げ目が付くまで焼きます(約5分程度)
 じっくり焼くことで脂が身に馴染みより一層美味しくなります。

焼くだけで美味しくお召し上がれます。
名称 干物
商品名 北海道函館産 一夜干し 真ほっけ
内容量 約325g(300g#12316;350g)
原材料 北海道函館産 真ほっけ
賞味期限 冷凍:1ヶ月、※解凍後は冷蔵保管で3日程度
お召し上がり方

常温にてゆっくり解凍後、魚焼きグリル、炭火焼き等で、お好みで大根おろしや醤油をつけてお召し上がりください。

身側を強火で表面に軽く焼き色が付くまで焼き旨みを閉じ込めます。

色が付いたら中火にして6分ほど、じっくりと焼きます。 ※脂がのっていますので、焦がさないように注意してください。

今度は皮側を中火で軽く焦げ目が付くまで焼きます(約5分程度) じっくり焼くことで脂が身に馴染により一層美味しくなります。

解凍方法 おいしくいただくには冷蔵庫に半日ほど置き、ゆっくりと解凍するのがポイントです。急速解凍(電子レンジやお湯での解凍)は、品質が落ちますので、冷蔵庫又は常温にてゆっくりと解凍下さい。
保存方法 冷凍(-18℃以下で保存)保存下さい。
発送方法 冷凍便でお届けとなります。他商品との同梱可。この商品は別途送料が掛かります。
注意事項 すぐにお召し上がらない分は冷凍室に保存下さい。※解凍後は早めにお召し上がり下さい。※電子レンジで解凍しないでください。一度解凍したものを再冷凍しないで下さい。
販売者 (株)マルユウ舘花商店 北海道函館市高松町409-5 tel 0138-57-6007
タグはこだて/ほっけ/ぼっけ/一夜/干し魚/乾物/干物/美味しい/旨い/お歳暮/焼酎/日本酒/ビール/海鮮BBQ/バーベキュー

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